大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨老昌春饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍哈尔滨老昌春饼的解答，让我们一起看看吧。
谁知道老昌春饼的筋饼是怎么做的？
春饼的做法 高筋粉250克，用开水160克，一边加开水一边用筷子搅拌面粉成雪花片，晾凉，合成光滑的面团盖上湿布醒20分钟，切成20个剂子，擀成饺子皮大小的面皮后，表面抹上油，5个叠在一起，再擀成20厘米大小的面片，大概是1．5个饺子厚，把面片放在抹油的平底锅里，用小火烙至表面有点鼓起，翻面再烙一会就可以了。又薄又够筋道。
老昌春饼有多少家店？
老昌春饼目前在全国共有91家门店，
主要分布于黑龙江，吉林，内蒙古自治区，是市场上投资热门项目，老昌春饼以诚信为基础，以市场为导向，以与客户共同发展为宗旨，不断引进时尚特色的投资项目，总部依靠雄厚的实力和敏锐的市场眼光，现已成为国内特色饮食连锁的领航者，老昌春饼美味健康，获得了业内人士及加盟商的一致好评
春饼熏肉的做法？
和一点面要用温水和面再加点食盐提前把春饼做出来，拿出过年做好的熏肉清洗干净切成白片然后加上大蒜在一起炒制。喜欢吃辣椒的还可以再放一些辣椒油这样做出来的春饼熏肉非常的好吃
将猪里脊 猪五花切成手掌长段 大约15厘米长一段 然后入锅飞去血水
步骤 2
飞好血水的猪肉洗干净 放入大锅中 加入丁香 豆蔻 草果 香叶 小茴 八角 花椒 肉桂 葱 姜 酱油 香油 甜面酱 料酒 加水至盖过猪肉
步骤 3
猪肉煮至上色 汤汁浓稠 大约45分钟 时间段也可以 捞出 风干4-8小时 但也有小窍门 捞出后直接用吹风机吹 吹至瘦肉部分没有汁水
步骤 4
将大米 小米 茶叶 混合在一起 铺在锅底 然后放入冰糖 ，锅内架上旧筷子，盖上锅盖 开小火 大约15分钟后，放入风干好的肉 正反面各熏15分钟 放凉切片即可
到此，以上就是小编对于哈尔滨老昌春饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨老昌春饼的3点解答对大家有用。
